お弁当

教会で美味しいご飯を作って下さる、避難所で生活している被災者のYさん。
時々避難所で配給されているご自身のご飯(ほか弁なのですが)を持って見えます。

ちなみに今日の献立。
朝食　揚げ物が2種類入っているのり弁
昼食　味の濃そうな焼肉が(お世辞にも多いとは言えない量)乗っている焼肉弁当
夕食　焼鮭、メンチカツ、玉子焼きがおかずの、幕の内風？弁当

…全体的に彩りの乏しい、野菜類が極端に少ない、茶色系ばかりのメニュー。
自衛隊の方が炊き出しを行っていた際には、もうちょっと豊かなメニューだったと思うのですが。


避難所には比較的お年寄りが多く、積極的にならないと身体もなかなか動かしません。
また、朝から揚げ物、続いて昼には焼肉と、人によっては結構ヘビーな食事。

食事の彩りや見た目が乏しいと、心の食欲が満たされ難いと思うのはワタシだけ？

(石関)